當前的位置:網縱會展網 > 參展商 > 展商動態 >

2020CAE中國加盟博覽會:一張煎餅如何撬動200億的市場

作者:CAE中國加盟博覽會來源: 發表時間:2019-06-15關注 次 | 查看所有評論

內容摘要: 2020CAE中國加盟博覽會小編發現做煎餅的小店很多,但是因為產品同質化,顧客選擇太多,忠誠度不高。谷子帝依靠自己特有的研發團隊,在傳統煎餅的基礎上進行創新,打造出一系列特……

一、煎餅市場“錢”景廣闊
 
煎餅是我國傳統美食之一,據傳發源于山東。它憑借營養豐富、口感香脆、便于攜帶的特點,有著廣泛的食客群體。2019中國加盟博覽會小編據中國烹飪協會的數據顯示:2017年我國煎餅市場規模達到了203.15億元,同比2016年增長了17.49%。預計到2022年,我國煎餅市場的規模將達到491億元。

2019中國加盟博覽會-中國加盟博覽會2

 
除了市場前景廣闊,2019中國加盟博覽會小編發現煎餅行業的進入門檻也很低。每一個城市的街頭巷尾,幾乎都有支開爐子賣煎餅的小攤位。新一輪消費升級正在向餐飲行業邁進,由于同質化嚴重,競爭激烈,創新能力不足等問題,傳統的煎餅行業也越來越難掙錢。


 
但創立于2014年的煎餅品牌谷子帝,短短四年內就在全國迅速發展門店100多家,月營收超過8萬元,還與盒馬鮮生,地球港達成了戰略合作。創始人王志會更是立志將谷子帝開遍全中國,開到全世界。在餐飲浪潮中奮勇直上,從默默無聞到靠一張煎餅撬動200億的市場。谷子帝,是如何做到的?


 
二、品牌化,構建核心競爭力
 
四年只做一張餅,消費升級的大背景下,消費者的需求越來越多樣化,顧客們更注重吃得健康吃得開心。餐飲企業要想做大做強,就必須滿足顧客更多的需求,走品牌化之路。谷子帝的創始人王志會2007年來到北京,第一份工作是當導游,并取得了一份不錯的收入。可是他并不喜歡這份工作,想做出一番自己的事業。

2019中國加盟博覽會-中國加盟博覽會1

 
身為內蒙古赤峰人,王志會從小吃赤峰紅谷小米長大。小米屬于粗糧,口感好又富含營養。于是他想,為什么不去做一個有關小米的餐飲店呢?創業初期,王志會就明確了自己的奮斗目標,那就是做品牌。在中國,做煎餅的路邊攤,小店鋪非常多,但真正打造出品牌的煎餅店卻很少。為了在競爭激烈的餐飲市場上脫穎而出,他成立了雜糧煎餅品牌:谷子帝。

優秀的產品,是品牌的靈魂

谷子帝倡導自然健康的理念,對食材精挑、細磨、緩煎、精卷。為了做出健康美味的煎餅,王志會和他的管理團隊,解決了傳統煎餅存在的兩大痛點:即煎餅皮軟不勁道,很快就會不脆和煎餅時間久會軟,吃一半就會散的問題。谷子帝通過獨特技藝,做到了煎餅皮軟硬適中,勁道有力,煎餅放很久依然香脆可口,因此能在激烈的市場競爭中立足。

2019中國加盟博覽會-中國加盟博覽會3

 
2019中國加盟博覽會小編發現做煎餅的小店很多,但是因為產品同質化,顧客選擇太多,忠誠度不高。谷子帝依靠自己特有的研發團隊,在傳統煎餅的基礎上進行創新,打造出一系列特色產品:帝王煎餅,小龍蝦煎餅,海苔肉松煎等產品。因為之前市場上沒有如此口味豐富的煎餅,谷子帝的這些產品一經推出,就極具競爭力,廣受年輕人的歡迎。
 


王志會和他的管理團隊更是矢志讓五谷煎餅代表中國味道走向世界、讓谷子帝品牌成就中國味道。正因為創始團隊有著明確的使命和愿景,積極將產品賦予品牌文化,谷子帝才有了開遍全世界的勇氣。而堅持標準化,則賦予了谷子帝開遍全世界的底氣。

【2019-2020CAE中國加盟展 展會排期 】
2019第15屆中國加盟博覽會上海站

展會時間:2019年8月2-4日
展會地點:上海世博展覽館
 
2019第16屆中國加盟博覽會北京站
展會時間:2019年11月30日-12月2日
展會地點:北京國家會議中心

2020第17屆中國加盟博覽會北京站
展會時間:2020年4月27-29日
展會地點:北京國家會議中心

2020第18屆中國加盟博覽會上海站
展會時間:2019年7月31-8月2日
展會地點:上海世博展覽館

大會網站:www.caejmz.com

展會咨詢:186-1041-1818(微信同號)

參展郵箱:[email protected]

投稿到該欄目 | 展會入駐

找展會信息,就上Vanzol.Com

也許您感興趣 更多
會展視頻更多
2017深圳國際工業自動化及機器 人展覽會 ShenzhenInternational Industrial AutomationRobot Exhibition 2017 時間: 2017 年 9 月 19 日- 21 日地點
乘國家政策之東風,攜技術進步之優勢,我國光伏發電產業短期內實現量質起升。2015年我國新增光伏發電裝機繼續領跑全球
“中國國際紡織機械展覽會暨ITMA亞洲展覽會”(ITMA ASIA + CITME)由“中國國際紡織機械展覽會”和“ITMA ASIA” 聯合而成。是
二維碼
反饋意見
什么方法能中彩票大奖